Plat savoureux qui s’effectue aussi bien avec des ailes de poulet que des cuisses ou encore de blancs. Un bon plat chaud apprécié par petits

De savoureux petits choux légers et aérés qui magnifieront vos apéritifs ou entrées. Si faciles à préparer et un plaisir.

recette provient de Bâle au XIV siècle. Des pâtissiers se sont spécialisés à ma confection de ces gâteaux.

A la Chandeleur, il est coutume de faire sauter les crêpes, même si on les déguste toute l’année !