Un pain noir de mon enfance, celui qui vous est présenté ici, non sans émotion, un pain à saveur aigre-douce, aussi savoureux en tartine...

Le Broa est un pain typique brésilien voire aussi portugais rond à base de farine de maïs, farine de seigle et de blé avec une belle mie...

dégusté unanimement par les ashkénazes comme les sépharades et réuni par sa saveur tout le monde.

Que ce soit pour accompagner un repas ou en sandwich le pain Ciabatta a sa particularité et reste un excellent pain rivalisant les meilleurs

Qui n'a pas rêvé d'avoir sa baguette croustillante à souhait confectionnée de ses propres mains ? …

Aujourd'hui il est bon de savoir faire son pain, chacun n'a pas la faculté de s'approvisionner quotidiennement, et, pour obtenir un pain...

petits pains sont des gâteaux exécutés spécialement pour pourim (fêtes où chaque famille fait des gâteaux et se les échangent mutuellement

Le petit pain sandwich dit Navette par excellence pour toutes les fêtes, buffets, cocktails. Utilisé pour accompagner charcuteries...

Petits pains inspirés d'une recette ashkénaze et francisée pour alterner avec les matzot en cette période de Pessah.