Babka ou Krantz cake
C'est un fameux gâteau polonais au chocolat, un délice qui agrémentera les goûters des enfants ainsi qui accompagnera les thés ou cafés...
Poulet miel-grenade aux épices
Un plat au doux parfum de fête de Rosh Hachana qui en son honneur allie la grenade aux grains doux qui légèrement sucré souhait la...
Aubergines Imam Bayildi
Cette recette d’aubergines farcies aux légumes servie dans les restaurants grecques, est d’origine ottomane, « Imam Bayildi » signifie...
Pastéis Brasileiros ou Pastels Salés
Traditionnels au Brésil, les pastéis (pastel au singulier) vendus dans les marchés ou foires. Une tuerie.... Ils sont chauds et...
Chapon farci au foie gras d’Ivy
Chapon dit création romaine, qui dès la loi interdisant plus d'une poularde par banquet fit qu'en castrant un jeune coq et en...
Brigadeiros & Beijinhos
Nombre de touristes sont aussi friands des brigadeiros que des beijinhos (la version blanche du brigadeiro.), le beijinho idéal pour les...
Pica Pau ou Petisco
Une recette traditionnelle Portugaise du Pica Pau dont la traduction littérale est «Pic-Vert» ou ‘Piquer avec le bâton de bois» et...
Pain de maïs Brasileiro-Portuguese (Broa de milho)
Le Broa est un pain typique brésilien voire aussi portugais rond à base de farine de maïs, farine de seigle et de blé avec une belle mie...
Bortsch à la Polonaise
Bien différent de celui d’URSS. En soupe ou boisson rafraîchissante soupe se conserve parfaitement, et meilleure si confectionnée la...
Couscous Royal algérois d'Ivy
Le couscous obtient l'unanimité à chaque fois qu'il a été servi. Un mélange familial qui en fait un vrai couscous complet. Un petit...