Cake aux légumes courgettes-poivron-aubergine
Que ce soit en entrée, à l’apéritif, en plat unique, ou pic nique il sera toujours la bienvenue. Difficulté : * Préparation ...
Cake à la Courge
Souvent prévu pour le plateau en entrée à Rosh Hachana, qu’il soit servi sur plateau, il sera apprécié tant en entrée accompagné d’une...
Ailes de poulet piquantes sauce Sriracha ou à l'américaine
Ces ailes servies tant à l'apéritif, sur le pouce, entrée, plat unique ou principal dévorées tant par les petits que les grands…...
Tatin (s) aux cèpes d’Ivy
Les cèpes (poussent souvent au pieds des pins ou châtaigniers) font les stars de la gastronomie française au XIXe siècle, proposées alors...
Macarons au foie gras avec sa gelée de Sauternes
Un macaron fin, raffiné qui sublime un cocktail, ou apéritifs pour des invités de choix annonçant un repas festif et gastronomique. Un...
Pastéis Brasileiros ou Pastels Salés
Traditionnels au Brésil, les pastéis (pastel au singulier) vendus dans les marchés ou foires. Une tuerie.... Ils sont chauds et...
Cold Brew Cocktail sans alcool aux fruits d'Ivy
La Cold Brew mania depuis existe depuis 10 ans aux Etats Unis, s'est répandu en Grande Bretagne, Suisse etc... Cette boisson née de...
Pain noir-Pumpernickel-Schwartzbroït ou pain Yiddish
Un pain noir de mon enfance, celui qui vous est présenté ici, non sans émotion, un pain à saveur aigre-douce, aussi savoureux en tartine...
Pica Pau ou Petisco
Une recette traditionnelle Portugaise du Pica Pau dont la traduction littérale est «Pic-Vert» ou ‘Piquer avec le bâton de bois» et...
Bortsch à la Polonaise
Bien différent de celui d’URSS. En soupe ou boisson rafraîchissante soupe se conserve parfaitement, et meilleure si confectionnée la...