Mousse de Foies de Volaille
Tiré d'une recette ashkénaze. Une délicieuse entrée ou buffets. Appelé aussi foie gras économique d'Ivy. Très simple et rapide Réalisation...
Poulet gastro d’Ivy sur effeuillée de pommes de terre
Un plat délicieux à servir en famille, entre amis pour les fêtes ou tout simplement se faire plaisir<, doux et onctueux. Un véritable...
Ailes de poulet piquantes sauce Sriracha ou à l'américaine
Ces ailes servies tant à l'apéritif, sur le pouce, entrée, plat unique ou principal dévorées tant par les petits que les grands…...
Poulet miel-grenade aux épices
Un plat au doux parfum de fête de Rosh Hachana qui en son honneur allie la grenade aux grains doux qui légèrement sucré souhait la...
Poulet Rôti façon gastronomique
Ce poulet rôti si familier se déguste en famille souvent le dimanche, mais cuisiné façon gastronomique il frise l’excellence des plats de...
Chapon farci au foie gras d’Ivy
Chapon dit création romaine, qui dès la loi interdisant plus d'une poularde par banquet fit qu'en castrant un jeune coq et en...
Couscous Royal algérois d'Ivy
Le couscous obtient l'unanimité à chaque fois qu'il a été servi. Un mélange familial qui en fait un vrai couscous complet. Un petit...
Canard Laqué du Mékong et ses Galettes
Un plat qui vient d'Asie où le canard laqué excelle, ici avec ses galettes préparées maison. Ici accompagné de pâtes sautées, avec des...
Tajine au Poulet d'Ivy
Délicieux sans comparaison aucune, un plat doux, apprécié de tous, étonnamment rapide à exécuter, réclamé fréquemment.
Canard Coco-Sirop d'Erable aux Raisins
Un superbe plat dont la finesse est surprenante, l'assaisonnement fabuleux et la sauce accompagnant le plat, et pommes sarladaises.