Gigolettes de canard confites Ivy
Un Plat de fête ici présenté avec des pommes sarladaises (comme ici) mais aussi pommes de terre sautées, riz blanc ou haricots blancs etc.
Fricassée de Poulet à la Cubaine
Clin d’œil à Cuba avec cette délicieuse recette savoureuse et ensoleillée. Ici avec des pommes de terre, vitelotte variante à l'authenticité
Ailes d'Ivy - frites de bananes plantain.
Plat savoureux qui s’effectue aussi bien avec des ailes de poulet que des cuisses ou encore de blancs. Un bon plat chaud apprécié par petits
Cuisses de canard au miel
Un plat qui a sa place sur les tables de fêtes telles le Nouvel An, de Rosh Hashana ou autres, après une entrée bien choisie. Une recette lé
Foies-Hachés ou Gehackte-Leber
vrai bonne recette ashkénaze qui selon les régions diffère, comme les coucous en orient. On la trouve en Pologne, Russie, Allemagne.
Coxinas de Galinah Beignets de poulet brésiliens
Les Coxinas sont des boules farcies de poulets qui se cuisinent fréquemment au Brésil. C'est un plat populaire très gustatif
Bouillon Kneidlers
Ce plat est le plat par excellence de fêtes, C'est l'entrée servir pour débuter un repas festif.