Leiker - Laker
délicieux gâteau typiquement Polonais, on le trouve aussi en Russie, oui le compagnon de tous les événements ashkénazes tristes ou gais
Saumon à la sauce de Véracruz Façon Huachinango à la Véracruzana
La sauce caractéristique accompagne de nombreux plats, tels que le poulet ou poisson.
Schnekens Gâteaux au fromage
Les schnekens (ashkénazes) fourrées au fromage qui se dégustent en Alsace, Russie et Pologne pour les fêtes
keskir/ Kâse Kuchen/ Gâteau au Fromage
Keis Keirou ou Kâse Kuchen ou encore Gâteau au Fromage est le gâteau par excellence. On le trouve à Paris, R des Rosiers, Meilleur maison !
Bouillon Kneidlers
Ce plat est le plat par excellence de fêtes, C'est l'entrée servir pour débuter un repas festif.
Citrons confits à l'huile ou au sel condiments
excellents condiments je les détends de ma Belle-mère qui les confectionnait pour agrémenter viandes et poissons lors des fêtes.
Petits Pains Pessah
Petits pains inspirés d'une recette ashkénaze et francisée pour alterner avec les matzot en cette période de Pessah.