Le chou fleur à l'israélienne tel qu'on le déguste dans les restaurants, accompagnant des volailles type canard ou des sandwichs type...

Un pain noir de mon enfance, celui qui vous est présenté ici, non sans émotion, un pain à saveur aigre-douce, aussi savoureux en tartine...

Le levain chef, est bien souvent celui utilisé par lés boulangers. Il permet d'éviter les levures, de faire la plupart des pains. La...

Nombre de touristes sont aussi friands des brigadeiros que des beijinhos (la version blanche du brigadeiro.), le beijinho idéal pour les...

Les Spaetzles qu'ils soient Roumains, Alsaciens ou Polonais sont des gnocchis particuliers et délicieux, seuls ou accompagnés toujours...

Une recette traditionnelle Portugaise du Pica Pau dont la traduction littérale est «Pic-Vert» ou ‘Piquer avec le bâton de bois» et...

Le Broa est un pain typique brésilien voire aussi portugais rond à base de farine de maïs, farine de seigle et de blé avec une belle mie...

Bien différent de celui d’URSS. En soupe ou boisson rafraîchissante soupe se conserve parfaitement, et meilleure si confectionnée la...

Une excellente salade qui plaira à tous et vous sera réclamée fréquemment. Difficulté : * Préparation : 15 mn Préparation :...

Lorsqu’on dispose d’un olivier et qu’il vous fourni des olives autant les préparer maison à la façon Sicilienne, ou les acheter on...