Beignets ou Pounchkeis ou Paczkis
De délicieux beignets polonais, se nommant également les paczkis (à prononcer Pounchkeis). A tester sans attendre même avant les fêtes
Vatrouchka ou Keiskir léger
Le gâteau qui confirme que la tradition n'a aucun conflit de frontière ou de génération. The Gâteau Excellent.
Cigares d'Oran
'The Cigare' (expression in English) digne de ce nom et des fêtes.
Une véritable douceur
Gateau à l'Orange entière d'Ivy.
Anciennement une recette sépharade judéo-espagnole que j’avais revisitée un véritable délice dont l’onctuosité est sans pareil.
KIPFELNS Sablés vanillés
Ce sont des biscuits viennois, excellents souvent effectués à l’occasion de Pourim. Ils accompagneront un bon thé ou café. Petits sans œuf
Oreilles d'Aman, Chapeaux d’aman , Hamantash ou Oznei Ham
Petits gâteaux fait en commémoration de la reine Esther.
Makowiec (Roulé au Pavot)
C’est une brioche fourrée à la pâte de pavot polonaise que l’on fait pour pourim
Petits Pains de Pourim.
petits pains sont des gâteaux exécutés spécialement pour pourim (fêtes où chaque famille fait des gâteaux et se les échangent mutuellement
Fondant aux poires
Un savoureux dessert ou goûter facile à réaliser, inratable et qui plaira….
Läckerlis de Bâle ou Basler Läckerlis.
recette provient de Bâle au XIV siècle. Des pâtissiers se sont spécialisés à ma confection de ces gâteaux.