Sauce Chimichurri Argentine

A utiliser comme marinade ou en accompagnement sur de la viande grillée ou rôtie.

Réalisation :

Difficulté : *

Préparation : 5 mn

Cuisson :

Repos : 10 mn

Temps total : 15 mn

Préparation :

Mélanger dans un récipient l’ail, l’échalote, le vinaigre et le jus de citron, Laisser mariner pendant 10 mn.

Hacher le mélange mariné et les herbes dans un petit mixeur.

Sans arrêter le hachoir, verser lentement l’huile d’olive 1 mn, ajouter les épices,

Hacher encore 5 s. Utiliser la sauce comme marinade ou en accompagnement sur de la viande rôtie ou grillée.