Un dessert ou goûter frais, après un dîner copieux ou barbecue de poissons, envie de glace et pas de sorbetière eh bien oui on peut déguster une glace faite maison, sans conservateur et savoureuse.
Difficulté : *
Préparation : 10 mn
Cuisson : 00 mn
Congélation : 8 h 00 mn
Total : 8 h 10 mn
Préparation :
Glace aux pêches :
Laver, peler, découper en lamelles ou cubes + 1 pêche coupée cube à réserver.
Presser le jus du citron.
Dans un Blender ou mixeur, déposer pêches, sucre, crème fraîche et jus du citron.
Mixer durant 3 mn pour que le mélange devienne bien onctueux.
Verser le mélange dans des moules silicones demi cercles (2 de 6 sphères en ce qui me concerne) ou un tout autre moule plastique rigide d’environ 1 l.
Porter au congélateur, si il s'agit de moules silicones, songer à déposer sur un support rigide tel planche à découper ou repose-plat, pendant 8 h.
Servir décoré des lamelles ou cubes de pêches qui étaient réservées
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Glace aux fraises :
Laver, peler, équeuter et en réserver 12 petites coupées en deux.
Presser le jus du citron.
Dans un Blender ou mixeur, déposer fraises, sucre, crème fraîche et jus du citron.
Mixer durant 3 mn pour que le mélange devienne bien onctueux.
Verser le mélange dans des moules silicones demi cercles (2 de 6 sphères en ce qui me concerne) ou un tout autre moule plastique rigide d’environ 1 l.
Porter au congélateur, si il s'agit de moules silicones, songer à déposer sur un support rigide tel planche à découper ou repose-plat, pendant 8 h.
Servir décoré des fraises qui étaient réservées
Savourer pour la recette de fraises pas de photos pas eu le temps.
Possible de remplacer pêches ou fraises par mangues et autres fruits au choix
