Voici la recette qui réunis tout le monde formidable, non?
Ces boulettes apéritives se dégustent en Europe centrale, en France et en Orient. ...
Recette simple et rapide.
Réalisation :
Difficulté : *
Préparation : 5 mn
Cuisson :
Réfrigération : 15 mn
Temps total : 20 mn
Préparation :
Hacher les deux viandes, puis y ajouter les autres ingrédients, continuer à hacher avec l'huile d'olive.
Huiler ses mains et former de petites boulettes selon la taille souhaitée
Les rouler dans un peu de farine
Mettre la poêle à chauffer à feu moyen, puis les faire dorer.
Elles pourront se déguster ainsi ou agrémentées de sauces, coulis de tomate (mettre une belle tomate pelée à mixer à cru avec un peu de basilic, sel, poivre), ou avec ketchup, harissa, mayonnaise, pistou, béarnaise.
Si pour faire en plat faire des boulettes plus grosses et servir avec des pâtes sauce tomate, frites,
riz, haricot vert pour rester light.
Bon appétit
